北海道の美しい自然が育む、特別な「はとむぎ」
私たちの「はとむぎ」は、北海道伊達市の農家さんと直接契約し、厳選したものだけをお届けしています。
伊達市の豊かな自然に囲まれた広大な畑で、農薬はほぼ使用せず、殺菌剤や殺虫剤も一切使わずに大切に育てられた、安心・安全なはとむぎです。
「はとむぎ」が生まれるまで
春の訪れとともに、5月中旬頃に種を蒔き、夏の陽射しをたっぷり浴びて成長するはとむぎ。北海道の気候に合わせ、10月上旬には丁寧に収穫されます。
収穫後、何十時間もかけてじっくりと乾燥。もみすり機で殻を取り除き、精米器で渋皮を丁寧に削ぎ落とし、最後は一粒一粒を目視で選別しています。
こだわりの焙煎加工
畑での収穫後に老舗のお茶屋さんで特別な焙煎を施しています。無添加の焙煎方法を採用することで、はとむぎ本来の美味しさをそのまま閉じ込めました。保存料や添加物は一切使用せず、安心してお召し上がりいただけます。
私たちの想い
北海道の自然が育む豊かな恵みを、そのまま皆さまの食卓へ。
「安心・安全」で「美味しい」、そして「健康」に寄り添った商品をお届けすることが、私たちの喜びです。
ぜひ、一粒一粒に込められた自然の力と農家さんの愛情を感じてください。
古くから愛される、自然の恵み「はとむぎ」
はとむぎは、イネ科ジュズダマ属の穀物で、アジアを中心に古くから私たちの生活に寄り添ってきました。主食やお茶として愛されるだけでなく、その成分「薏苡仁（ヨクイニン）」は、生薬としても利用されてきた歴史があります。
栄養たっぷりのスーパーフード
はとむぎは、特に食物繊維やミネラルが豊富で、現代の健康志向にぴったりな食材です。料理に取り入れることで、アクセントとなるプチプチとした食感や香ばしい風味を楽しむことができます。
純国産の希少なはとむぎを北海道から
現在、市場に出回るはとむぎの多くは海外からの輸入品のため、純国産の北海道で育ったはとむぎはとても貴重です。
だからこそ、私たちは北海道産の安心・安全なはとむぎにこだわり、皆さまにその美味しさと品質をお届けしたいと思っています。
自然の力で、心と体に健康を
料理やお菓子作り、はとむぎ茶など、日々の食卓に気軽に取り入れられるはとむぎ。
その栄養価の高さと使い勝手の良さで、毎日の健康をサポートします。北海道の豊かな自然が育てた特別なはとむぎで、ちょっと贅沢なひとときをぜひお楽しみください。
